国际烹饪联合会是按照WTO准则及世界饮食服务贸易之宗旨及要求，建立的一个面向全球餐饮行业提供评估、认证、交流与培训的专业性国际组织。本协会以推动全球餐饮业创新发展与绿色环保为已任，透过对不同国家、地区、种族、文化、风俗之甄别研讨，努力达成东西方饮食文化之交流、借鉴与融合，为全人类的饮食文明与进步做出贡献。本协会自创建以来，以高度开放和真诚合作的精神，同时与多个国际同业组织及一些国家和地区的行业协会...